Publikationen

2021

Godemann, Jasmin; Bartelmeß, Tina
Einleitung
Ernährungskommunikation
Wiesbaden : Springer VS, 2021. - S. 15-25
doi:10.1007/978-3-658-27315-6_1-1 ...

Godemann, Jasmin; Bartelmeß, Tina
Ernährung als kommunikatives Phänomen : Forschungsfeld mit Potential
In: Ernährung im Fokus Bd. 21 (2021) Heft 1. - S. 12-15

Ernährungskommunikation : Interdisziplinäre Perspektiven – Theorien – Methoden
Hrsg.: Godemann, Jasmin; Bartelmeß, Tina
Wiesbaden : Springer VS, 2021. - XI, 423 S.
https://www.springer.com/de/book/9783658273132

Bartelmeß, Tina; Godemann, Jasmin
Ernährungskommunikation auf Social-Media-Plattformen und Ernährungshandeln der Nutzer*innen
In: DGEwissen (2021) . - S. 70-73

Godemann, Jasmin; Bartelmeß, Tina
Fazit und Ausblick
Ernährungskommunikation
Wiesbaden : Springer VS, 2021. - S. 418-423
doi:10.1007/978-3-658-27315-6_31-1 ...

Godemann, Jasmin; Bartelmeß, Tina
Das Forschungsfeld der gesellschaftlichen Ernährungskommunikation
Ernährungskommunikation
Wiesbaden : Springer VS, 2021. - S. 29-45
doi:10.1007/978-3-658-27315-6_8-1 ...

Godemann, Jasmin; Bartelmeß, Tina; Sulmowski, Yen
Ein imaginiertes Gespräch in der Ernährungskommunikationszentrale
Ernährungskommunikation
Wiesbaden : Springer VS, 2021. - S. 3-13
doi:10.1007/978-3-658-27315-6_30-1 ...

Bartelmeß, Tina
Möglichkeiten der Analyse von Social-Media-Daten für die Ernährungskommunikation
Ernährungskommunikation
Wiesbaden : Springer VS, 2021. - S. 291-315
doi:10.1007/978-3-658-27315-6_28-1 ...